Restaurant & Bar Rooftop
Mim Rooftop
Cuisine méditerranéenne d’auteur et vue panoramique sur Alger — au 7 ᵉ étage du M Suite Hotel.
Réserver une tableUne cuisine d’auteur
Une table d’altitude
au cœur d’Alger
Au 7 ᵉ étage du M Suite Hotel, le Mim Rooftop célèbre la cuisine méditerranéenne avec une carte de saison conçue par le chef Rabah Ourrad. Produits frais, locaux et inventivité : chaque assiette raconte un voyage entre traditions et modernité.
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Cuisine méditerranéenne saisonnière
Une carte qui suit le rythme des saisons et célèbre les produits du moment.
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Chef Rabah Ourrad & son équipe
Un chef passionné, signature reconnue de la gastronomie algéroise contemporaine.
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Produits frais & locaux
Partenariats privilégiés avec producteurs et maraîchers du terroir algérien.
La carte
La carte du Mim
Cuisine méditerranéenne d’auteur signée par le chef Rabah Ourrad. Produits frais, saveurs de saison, créations renouvelées au fil des inspirations.
De la mer
Un classique revisité aux accents fumés et marins.
Fraîcheur et soleil en une seule bouchée.
Entre terre et mer, une alliance subtile.
L’inspiration du jour, tout en délicatesse.
Tendre, surprenant, et profondément méditerranéen.
De la terre
Des saveurs familières portées par la gourmandise.
Fondante et généreuse, une ode à la lenteur.
L’élégance du feu, la force du goût.
Une aventure boisée, lente et intense.
Une chaleur qui change au gré des saisons.
Un souvenir d’enfance, revisité avec malice.
Doux, crémeux, inattendu.
La fraîcheur croquante d’un classique audacieux.
Un vent d’Italie souffle sur la Méditerranée.
Léger, fruité, végétal — un instant suspendu.
Le cru dans toute sa finesse.
Puissant et raffiné à la fois.
Un clin d’œil croquant venu d’ailleurs.
Savoureux et réconfortant, avec style.
Fumé, fondant, un caractère assumé.
Fraîcheur iodée en mode street.
Chaud, fondant, généreux.
Un parfum d’ailleurs, une chaleur authentique.
Un feu discret sous une douceur assumée.
Un trésor d’Orient au cœur coulant.
Léger comme un soir d’été.
Tradition et audace en mille-feuilles.
Acidité, douceur, élégance.
Trois sensations, une envie d’évasion.
Le goût d’un ailleurs généreux.
Une rencontre intense et inattendue.
Classique, mais plus jamais pareil.
Boissons chaudes
Jus maison
Boissons gazeuses
Eaux
L’expérience
Plus qu’une table,
un moment
Le Mim Rooftop, c’est un panorama unique sur Alger, une carte de cocktails signature et une atmosphère qui s’anime avec la nuit.
01
Vue panoramique
sur Alger
Une terrasse perchée au 7 ᵉ étage, ouverte sur la baie d’Alger et le coucher de soleil — l’adresse la plus haute du quartier.
02
Cocktails signature
& carte des vins
Notre chef barman compose des créations originales autour des saveurs méditerranéennes, accompagnées d’une sélection vignerons.
03
Ambiance live
& musicale
DJ sets en fin de semaine, programmation feutrée en début de soirée — la bande-son d’une nuit algéroise.
Galerie
Le rooftop en images
Coucher de soleil, terrasse panoramique, ambiance du soir.
Privatisation
Privatisez le Mim
pour vos événements
Anniversaires, soirées d’entreprise, lancements : le rooftop se transforme pour accueillir vos moments d’exception, avec un service et une carte sur mesure.
- Anniversaires & soirées privées — jusqu’à 60 personnes en formule cocktail ou assise.
- Cocktails dînatoires d’entreprise — afterworks, fins d’année, réceptions clients.
- Lancements produit & soirées presse — cadre signature avec vue panoramique, parfait pour vos prises de parole.
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